Caffè in Cialde monodose
Caffè in Cialde monodose
Miscela di caffè torrefatto e macinato che viene dosato e pressato tra due speciali strati di carta filtro e confezionato in atmosfera protettiva, questo garantisce qualità e fragranza nel tempo.
Un sistema moderno, facile e pulito per ottenere un ottimo caffè espresso all’italiana, in qualsiasi luogo e momento, chiunque lo prepari, buona come quella del bar.
Miscela 30% Arabica e 70% Robusta
La dose perfetta: 7,5 g di caffè per cialda
Varietà selezionate dai paesi di vocazione
Torrefatto e confezionato in Puglia
Nella tua tazzina troverai
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Siamo i primi ad utilizzare la nostra miscela
La miscela Mokanero è ottenuta da chicchi di qualità superiore, prima selezionati e poi tostati e confezionati nella nostra torrefazione in Puglia.
Siamo proprio noi i primi clienti di questa miscela unica.
La usiamo da anni nella nostra caffetteria a Sammichele di Bari ricevendo ogni giorno apprezzamenti e impressioni direttamente dai nostri clienti.
Così, abbiamo sempre un riscontro immediato, che ci ha consentito nel tempo di perfezionare quello che oggi è un caffè sublime, dall’aroma unico e dalla cremosità impareggiabile.
La provenienza è importante
Ci affidiamo ad un’azienda storica, che importa chicchi verdi di caffè da oltre settant’anni.
La selezione avviene direttamente dai paesi di origine (America Centrale e Meridionale, Africa, Asia) in una filiera virtuosa che coinvolge produttori, esportatori, torrefattori e consumatori.
Tutto questo per cominciare la torrefazione con un prodotto davvero straordinario.
Torrefazione
Tutti i nostri processi di lavorazione mirano non alla quantità o alla velocità, ma alla qualità e alla raffinatezza del prodotto.
Lavoriamo la nostra miscela in un innovativo impianto di produzione con sistema di tostatura ad aria pulita, che garantisce un caffè esente dai residui di gas da combustione, a basso contenuto di umidità e con una resa più elevata.
Dopo il processo di tostatura la nostra miscela viene confezionata in grani, macinato, oltre che in cialde e capsule compatibili con i diversi sistemi in commercio.
