Miscela Caffè in Grani Supreme 1Kg
Miscela Caffè in Grani Supreme 1Kg
Miscela di caffè studiata per macchine da caffè espresso da bar. Espresso tipicamente italiano, realizzato con caffè selezionati del tipo Robusta e Arabica in varie percentuali, da un carattere possente che non conosce acidità.
La succulenta rotondità evidenzia sapori di pan tostato e confettura, con un retrogusto garbatamente speziato. Si ottiene così una tazza di caffè caratterizzata dalla fusione armoniosa di gusto pieno e morbido, dall’aroma unico e crema persistente.
Miscela 30% Arabica e 70% Robusta
Varietà selezionate dai paesi di vocazione
Torrefatto e confezionato in Puglia
Nella tua tazzina troverai
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Siamo i primi ad utilizzare la nostra miscela
La miscela Mokanero è ottenuta da chicchi di qualità superiore, prima selezionati e poi tostati e confezionati nella nostra torrefazione in Puglia.
Siamo proprio noi i primi clienti di questa miscela unica.
La usiamo da anni nella nostra caffetteria a Sammichele di Bari ricevendo ogni giorno apprezzamenti e impressioni direttamente dai nostri clienti.
Così, abbiamo sempre un riscontro immediato, che ci ha consentito nel tempo di perfezionare quello che oggi è un caffè sublime, dall’aroma unico e dalla cremosità impareggiabile.
La provenienza è importante
Ci affidiamo ad un’azienda storica, che importa chicchi verdi di caffè da oltre settant’anni.
La selezione avviene direttamente dai paesi di origine (America Centrale e Meridionale, Africa, Asia) in una filiera virtuosa che coinvolge produttori, esportatori, torrefattori e consumatori.
Tutto questo per cominciare la torrefazione con un prodotto davvero straordinario.
Torrefazione
Tutti i nostri processi di lavorazione mirano non alla quantità o alla velocità, ma alla qualità e alla raffinatezza del prodotto.
Lavoriamo la nostra miscela in un innovativo impianto di produzione con sistema di tostatura ad aria pulita, che garantisce un caffè esente dai residui di gas da combustione, a basso contenuto di umidità e con una resa più elevata.
Dopo il processo di tostatura la nostra miscela viene confezionata in grani, macinato, oltre che in cialde e capsule compatibili con i diversi sistemi in commercio.
